 |
| Nasi Goreng Special |
Berdasarkan catatan sejarah, nasi adalah bagian penting dari masakan tradisional Tionghoa sejak 4000 SM. Nasi goreng sendiri sebenarnya muncul dari sifat dalam kebudayaan Tionghoa yang tidak suka makanan dingin atau membuang sisa makanan beberapa hari sebelumnya.
Daripada dibuang, nasi yang dingin itu pun kemudian digoreng untuk dihidangkan di meja makan. Karena keterampilan dan kreativitas orang Tionghoa dalam meracik resep nasi goreng inilah, maka makanan sisa akhirnya tidak mubazir, justru menjadi masakan yang lezat.
Resep nasi goreng ini lalu menyebar ke Asia Tenggara yang dibawa oleh para perantau Tionghoa yang menetap di daerah-daerah tersebut. Keberagaman resep nasi goreng tercipta berkat akulturasi budaya asal nasi goreng dengan karateristik lokal berdasarkan perbedaan bumbu-bumbu dan cara menggoreng. Pengaruh budaya Tionghoa yang kuat memang banyak mempengaruhi makanan khas Indonesia. Oleh karena itu, nasi goreng dikenal sebagai makanan nasional Indonesia.
Mulai dari gerobak abang-abang pedagang, warung, restoran bintang lima, hingga meja istana, kita dapat melihat nasi goreng disuguhkan dengan beragam variasi dan cara. Lain tempat dan orang, lain pula peracikan resep nasi gorengnya.
Namun pada dasarnya, bahan-bahan dasar resep nasi goreng adalah nasi, minyak goreng, dan kecap manis. Modifikasi dari bahan campuran resep nasi goreng dapat berupa sayuran, daging, sambal, saus, kerupuk, emping, dan telur.
Siapapun bisa membuat nasi goreng, tapi pernahkah Kamu merasa bosan dengan rasa nasi goreng yang itu-itu saja? Jika demikian, Nanti kamu bisa mencoba berbagai jenis resep nasi goreng yang berbeda-beda , yang akan kami sajikan ditulisan artikel kuliner selanjutnya , stay katakansaja.com , terima kasih , semoga bermanfaat.
0 Comments:
Post a Comment