Resep Masakan Bakso Telor

(katakansaja.com) – Kalo dateng ke warung bakso solo, kadang ada tiga macam bakso yang disediakan yaitu bakso telor, bakso urat, dan bakso cincang. Saya paling suka bakso telor tapi umumnya mang mang bakso ini cuma nyediain bakso urat aja guys L

Nah untuk mengatasi lebih banyaknya bakso urat di bandingkan bakso telur kali ini kami bakal share resep enak bakso telor, yuu di intip…

Bahan-bahan 

• 6 Butir Telur Ayam, Rebus dan Kemudian Kupas 
• 250 Gram Daging Giling
• 1 Butir Telur Ayam 
• ½ sdt merica bubuk 
• ¼ sdt pala bubuk 
• 1 sdt garam
• 1sdm maizena 
• 3 sdm margarine 
• ½ butir bawang bombai 
• 150 ml air
• 1 sdm kecap manis 
• 1/4 sdt kaldu instan 
• 1 sdm tepung tapioca, larutkan dengan air
• 25 ml air 
• Minyak Goreng
• Bumbu Yang Di Haluskan  
• 4 Siung Bawang putih 
• 8 butir bawang merah 
• ½ garam

Cara Memasak :

1. Campur daging giling, telur, merica bubuk, pala bubuk, garam dan tepung maizena.
2. Aduk hingga rata.
3. Lapisi telur rebus dengan campuran daging sampai menutupi permukaan telur.
4. Goreng Sampai Matang.
5. Angkat dan Sajikan.
6. Panaskan margarine, tumis bawang Bombay bersama bumbu yang di haluskan sampai harum, tambahkan, air, kecap manis dan kaldu instan, aduk sampai mendidih
7. Masukan telur yang sudah di lapisi daging, tambahkan larutan tepung tapioca, masakan sampai Kuah mengental.
8. Angkat dan sajikan