Resep Masakan Ayam Semur

Resep Masakan Ayam Semur

(Katakansaja.com) - Ayam semur merupakan salah satu masakan khas citarasa nusantara, dapat anda sajikan untuk kebutuhan menu makanan sehari-hari keluarga anda. atau menjadi pelengkap ilmu resep masakan anda.

Mari kita simak cara pembuatan ayam semur beserta bahan-bahan masakan yang dapat anda siapkan berikut ini :

Bahan :

•  500 gram (kira-kira 1/2 ekor) ayam, potong menjadi 6 bagian, goreng sebentar hingga setengah matang
• 300 gram (kira-kira 3 buah) kentang, potong agak besar, goreng hingga matang
• 1000 ml (1 liter) air 100 ml Kecap Manis (kira-kira setengah gelas minum kecil)
• 1 bungkus kaldu ayam Royco
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 butir pala, diparut halus
• 1/2 sendok teh lada putih bubuk
• 2 sendok makan bawang merah goreng
• 3 sendok makan minyak untuk menumis
• 1 batang serai, dimemarkan.

Bumbu halus :

• 5 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 2 cm jahe.

Cara memasak :

•  Tumis bumbu halus bersama serai sampai harum.
• Masukkan ayam, masak hingga menyatu dengan bumbu.
•  Tambahkan kentang, Kecap Manis Bango, air, Royco, garam, gula, lada dan pala, masak dengan api kecil hingga air agak mengental.
•  Tambahkan bawang merah goreng, aduk, masak sebentar lalu angkat dan sajikan.
• Selamat menikmati , dapat anda sajikan, untuk 4 porsi.

Sekian ulasan resep masakan ayam semur ,selamat mencoba , Terima Kasih.